Mensa scolastica, conosciamo il menù della settimana

Appuntamento del lunedì con il menù della mensa scolastica di Borgo San Lorenzo.
Dal 12 al 16 dicembre a Km0 (ovvero prodotti locali o toscani) saranno serviti pasta, cavolfiore, zucca, prezzemolo, finocchi, ceci, crostini; mentre a filiera corta, ovvero con acquisto diretto dal produttore, arriveranno sulle tavole riso, cipolla, coscia di pollo, pomodori pelati, limone, parmigiano, platessa e stracchino.
Il protagonista del “prodotto della settimana” è proprio lo stracchino, prodotto dal Caseificio Frescolat, un’azienda familiare che opera del 1994.

Promuoviamo il territorio, costruiamo tutti insieme la comunità del cibo.