Sono strutture ricettive quelle gestite per la produzione e l'offerta al pubblico di servizi per l'ospitalità. Le strutture ricettive si dividono in

• strutture ricettive alberghiere - quali alberghi e residenze turistico alberghiere -, campeggi e villaggi turistici;
• strutture ricettive extra-alberghiere con le caratteristiche della civile abitazione.

Sono strutture ricettive extra alberghiere:

AFFITTACAMERE (Art. 55 della L.R. 86/2016): strutture ricettive composte da non più di sei camere per i clienti, con una capacità ricettiva non superiore a dodici posti letto, ubicate nella stessa unità immobiliare, nelle quali sono forniti alloggio e servizi minimi.

Possono essere gestite:

1. in forma imprenditoriale per cui uno stesso soggetto non può gestire più di due esercizi di affittacamere nell'ambito del medesimo edificio

2. in forma non imprenditoriale (da soggetti non in possesso di Partiva Iva) qualora l'attività sia esercitata esclusivamente nella casa dove la persona fisica ha la residenza e il domicilio

- BED&BREAKFAST (art. 56 L.R. 86/2016): strutture ricettive composte da non più di sei camere per clienti, con una capacità ricettiva non superiore a dodici posti letto, ubicate nella stessa unità immobiliare, nelle quali sono forniti alloggio e servizi minimi e viene somministrata la prima colazione. Possono essere gestiti:

1. in forma imprenditoriale qualora sia prevista la somministrazione di alimenti e bevande agli alloggiati e comporta che uno stesso sottetto non possa gestire più di due esercizi di bed&breakfast nell'ambito del medesimo edificio;

2. in forma non imprenditoriale (da soggetti non in possesso di Partita Iva) per cui l'attività può essere esercitata esclusivamente nella casa dove la persona fisica ha la residenza e il domicilio.