L’aggiudicazione dell’attività di esercizio di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande verrà attribuita a coloro che garantiranno il rispetto del punteggio minimo di accesso stabilito in 30 punti.

La conclusione del procedimento, oggetto del presente avviso pubblico, verrà comunicata  al soggetto che ha presentato istanza ai sensi della L. 7 agosto 1990, n. 241, nei termini indicati all’art. 2 comma 3 della medesima.

I soggetti aggiudicatari, ai sensi dell’art. 25 della L.R. 34/07, prima di dare inizio all’attività di somministrazione e comunque non oltre centottanta giorni dalla comunicazione dell’aggiudicazione, presentano la denuncia di inizio attività al Comune, ai sensi degli art. 58-59 L.R. 9/1995, e possono attivare l’attività dalla data di ricevimento della denuncia, fatto salvo il rispetto delle vigenti norme in materia igienico-sanitaria, di edilizia, di urbanistica, di sicurezza (ivi compresa la sorvegliabilità), e di destinazione d’uso dei locali.

Ai fini della normativa in materia di igiene dei prodotti alimentari per attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande (Regolamento regionale n. 40/r del 1/8/2006, art. 12 comma 2 e 3), le ricordiamo inoltre che, prima dell’inizio della suddetta attività, dovrà essere presentata apposita DIA al Comune.
Tale DIA è a efficacia immediata nel caso di attività di sola somministrazione (l’attività potrà essere avviata a partire dalla data di presentazione della dichiarazione), e ad efficacia differita a 30 gg. nel caso di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande (l’attività potrà essere avviata decorsi trenta giorni dalla data di presentazione della dichiarazione).